Lollipop di pollo
Ecco una ricetta capace di stupire famigliari e amici, semplice e gustosa.
Procedimento
-Preparare le cosce di pollo, eliminando pelle, tendini e cartilagini.
-Modellare la carne, conferendole una forma arrotondata, in modo tale che l’osso sia parzialmente visibile.
-Impanare uniformemente le cosce con la Panatura Mediterranea e avvolgerle con la pancetta affettata.
-Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 25-30 minuti in forno, oppure in padella antiaderente 5-7 minuti per lato, finché le cosce non risultino dorate e croccanti.
-Servire le Lollipops di pollo ben calde.
Suggerimenti
Rivestire l’osso con carta stagnola e servire in tavola all’interno di un basket da condivisione. Servire con Rub Pollo.
Buon appetito!
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