Bocconcini di pollo cotti al forno con patate
Ecco una ricetta super croccante, facile e sfiziosa.
Procedimento
– Tagliare il petto di pollo a bocconcini e metterlo a bagno nel latte per 15/20 minuti.
-Sbucciare le patate, lavarle, tagliarle a cubetti e sbollentarle per 5 minuti in acqua bollente.
-Poi scolarle e condirle con sale, pepe, aglio, rosmarino e olio. Versare la panatura mediterranea in una ciotola.
-Scolare il pollo e impanarlo nella panatura in una teglia foderata con carta forno le patate e il pollo.
– Cuocere in forno “ventilato” (già caldo) a 190 gradi per 30 minuti circa.
Suggerimenti
Sfornare il pollo e le patate e servirli accompagnandoli con la salsa senape.
Buon appetito!
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