Gyros, il kebab greco

Gyros, il kebab greco

Salse - Sfiziosità

Per preparare il vostro gyros perfetto a casa, non c’è bisogno di avere lo spiedo verticale, tipico della cottura kebab.

Ingredienti:
Arista di maiale
Olio evo
Lattuga
Cipolla bianca
Pepe nero
Sale

Procedimento

-Affettate la carne con l’aiuto di un’affettatrice, in modo da preparare fette molto sottili, prendete le fettine e tagliatele a pezzetti più piccoli aiutandovi con un coltello.
-Prendete la teglia da forno bassa e ricopritela con carta da forno, oliate e disponete sopra i pezzetti di carne spolverandoli con un po’ di pepe nero.
-Infornate nel forno già caldo a 180° per mezz’ora circa.
-Controllate infine che al termine della cottura la carne risulti ben croccante.

Suggerimenti

Per consumare un ottimo gyros, tagliate a metà i panini di Pita e farciteli a vostro piacimento con la carne, le verdure e la salsa che preferite. Noi consigliamo di provarli con la Salsa Caesar o con la Salsa Delicata all’arancia per un gusto più estivo. Buon appetito!

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