Pasta con orata e pomodorini servita su crema di zucca
State cercando un bel primo piatto per stupire i vostri ospiti? Provate questa pasta, farete un figurone!
Procedimento
Tagliare la zucca a cubetti. In una padella scaldare olio e aglio. Unire la zucca a cubetti, il rosmarino, condire con un pizzico di sale, una macinata di pepe e cuocere per qualche minuto. Poi abbassare la fiamma, coprire con il coperchio e proseguire la cottura per 20-25 minuti (se necessario unire un goccio d’acqua).
Nel frattempo tagliare l’orata e i pomodorini a pezzettini.
Condire l’orata e i pomodorini con il condimento Rub SPG e un filo d’olio. Lasciar insaporire per 10 minuti.
Scaldare una padella e unire l’orata e i pomodorini. Cuocere a fiamma vivace per alcuni minuti e poi sfumare con un goccio di vino.
Mettere a cuocere la pasta in acqua bollente leggermente salata.
Nel frattempo eliminare l’aglio e il rosmarino e frullare la zucca cotta con un goccio di acqua di cottura della pasta, fino ad ottenere una crema.
Scolare le mezze maniche e saltarle in padella con il sughetto di orata e pomodorini.
Impiattare disponendo alla base la crema di zucca e sopra la pasta.
Suggerimenti
Completare a piacere con un po’ di granella di pistacchi, una macinata di pepe e servire. Buon appetito!
Altre Ricette
Il sapore tipico delle preparazioni alla mediterranea in un piatto che delizia gli ospiti. Un pesce spada in umido, da accompagnare con crostoni di pane abbrustolito.
Il secondo piatto evergreen che non tradisce mai… ma con quel tocco di gusto in più che esalta il sapore della carne e la rende buona come al ristorante. Ed è così facile da preparare.
Ospiti a cena? Involtini di manzo. Una ricetta elegante e gustosa, che unisce tradizione e sapore: la delicatezza delle fettine di manzo, la ricchezza del prosciutto e l’aroma della salvia.
Il tonno di coniglio è un antipasto tipico del Piemonte, un piatto che nasce dalla cultura contadina, caratterizzato da una preparazione semplice. Scopri la ricetta arricchita da Gusto al Volo.
Ecco un sfiziosissimo antipasto super goloso. By @fattinginlove
Un piatto ricco di gusto, che mescola la tenerezza del maiale e la ricchezza degli aromi. Una ricetta succulenta, perfetta per le occasioni autunnali.
Un piatto semplice valorizzato da una preparazione alternativa. Un piatto primaverile, classico tra le ricette italiane, adatto alle quotidiane cene in famiglia, che si trasforma in un piatto da chef.
Un primo piatto ricco e sostanzioso, uno di quei piatti che probabilmente tutti conoscono, ideale da servire al pranzo della domenica o in una qualsiasi altra occasione. By @cucinandoglutenfree
La delicatezza dell’orata, il sapore dolce dei peperoni, la croccantezza del pangrattato. Una ricetta equilibrata, semplice da preparare e dal gusto ricco.
Per un piatto sano, fresco e veloce, senza perdere la sfiziosità della ricetta.
Un’esplosione di profumi e sapori, un secondo veloce, semplice e sfizioso.
Il salmone in crosta di patate è un secondo leggero e raffinato, ma anche molto semplice da preparare. Con pochi ingredienti porteremo a tavola un piatto fizioso.
Pasta alle vongole: la regina dei primi piatti raffinati. Una ricetta buona e saporita come al ristorante, ma semplice da preparare a casa, per sorprendere gli invitati con una portata gourmet.
Il secondo piatto evergreen che non tradisce mai… ma con quel tocco di gusto in più che esalta il sapore della carne e la rende buona come al ristorante. Ed è così facile da preparare.
Una preparazione gustosa, facile da preparare e gluten free. Ideale per sorprendere i tuoi invitati. By @cucinandoglutenfree
Una preparazione spaziale che stupirà tutti By @fraifornelli
Una preparazione spaziale che stupirà tutti By @fraifornelli
Una ricetta con un mix di sapori semplicemente favoloso By @ilmiopiattoacolori
Come preparare delle verdure pastellate fritte super croccanti con una panatura speciale. By @gnamseppe
Un ingrediente nobile, una preparazione semplice: ed ecco il piatto gourmet con cui deliziare gli ospiti.
Un secondo piatto saporito, amato da tutti ed estremamente veloce e semplice da realizzare By @saporediarianna
Un secondo piatto autunnale dal sapore ricco e dalla consistenza avvolgente. Facile da preparare per le cene in famiglia, è una portata completa e gustosa anche in caso di ospiti dell’ultimo minuto. Pochi ingredienti, grande risultato.
Se cerchi uno snack sano e gustoso, puoi andare sul sicuro con l’Avocado Toast. Ti speghiamo come prepararlo al meglio.
Un secondo originale, super veloce, croccante e filante, adatto anche agli ospiti celiaci. By @saporediarianna
Per preparare il vostro gyros perfetto a casa, non c’è bisogno di avere lo spiedo verticale, tipico della cottura kebab.
Ecco un piatto perfetto per ogni stagione dell’anno, facile e gustosa che vi conquisterà al primo assaggio! By @ilmiopiattoacolori
Polpette, regine della domenica… e della tavola di ogni giorno. Una ricetta dal sapori tipicamente italiani, per un piatto irresistibile, perfetto sempre.
Sani, veloci e facilissimi da preparare! Il segreto per ottenere un effetto super croccante? La Panatura Classica Gusto al Volo: una panatura senza glutine e senza allergeni, perfetta anche per i tuoi amici celiaci! By @lavongolaverace
Una preparazione facile e buonissima By @4maniincucina
Una ricetta che farà impazzire grandi e piccini! By @lavongolaverace
Ecco una ricetta sana, facile e veloce per sorprendere tutti i commensali! By @cucinandoglutenfree
Marinatura molto versatile, puoi usarla per preparare ottime alette di pollo, delle Costine di suino ma anche la Punta di petto di vitello
Ecco un secondo gustoso e semplice da realizzare, un’idea sfiziosa per un menù di mare per le feste! By @saporediarianna
Come preparare il polpo alla catalana, un piatto fresco, colorato, e super saporito By @saporediarianna
Una preparazione sfiziosissima e gustose! By @ilmiopiattoacolori
L’aperitivo perfetto? Prova i cornetti salati ripieni di carne macinata, speck e provola! Un’idea sfiziosa e originale che stupirà tutti. By @ilmiopiattoacolori
Immagina di ritrovare nelle tue polpette il delicato sapore affumicato del barbecue. By @Tuttiatavolaconcinzia
Quando un ingrediente leggero si fa portata speciale, dal gusto deciso. E prepararlo è semplice e veloce.
Un secondo piatto della tradizione pugliese, in versione gluten free, per deliziare anche gli ospiti celiaci. I succulenti involtini pugliesi con un ripieno filante sono una portata esplosiva.
Gamberoni sgusciati, lasciare solo la testa, spennellate la Marinatura Rosmarie e cuocere in padella per 10-15 minuti aggiungendo uno spicchio d’aglio e sfumare con vino bianco.
Ecco una ricetta super croccante, facile e sfiziosa. By @lavongolaverace
Quando un ingrediente leggero si fa portata speciale, dal gusto delicato. E prepararlo è semplice e veloce.
Un piatto tradizionale con una preparazione semplice e veloce.
Un’esplosione di gusto e croccantezza: Un contorno ricco adatto anche agli ospiti celiaci. Un comfort food da condividere, perfetto per la stagione autunnale.
Miniporzioni di carne dal gusto deciso. I bocconcini di pollo o tacchino sono perfetti per tutta la famiglia: leggeri, ma anche saporiti.
Un secondo piatto ricco e gustoso: la delicatezza dell’arista incontra la dolcezza dell’intingolo ai peperoni e verdure, per una portata da scarpetta assicurata.
Una copertura croccante all’esterno, un cuore tenero all’interno. E un sapore che conquisterà i tuoi ospiti. Un antipasto finger food davvero irresistibile: preparazione semplice e risultato gourmet.
Un antipasto di mare gustoso, inaspettatamente facile da preparare a casa: la cremosità delle cozze si combina con la croccantezza della gratinatura, per un piatto leggero e gourmet, adatto anche agli ospiti che seguano un regime alimentare gluten free.
Uno stufato di manzo piccante con peperoncino, piatto molto comune negli Stati Uniti e in Messico con carne e spesso pomodori e fagioli.
Ecco una ricetta capace di stupire famigliari e amici, semplice e gustosa.
Ribs fatte in casa e buone come al ristorante? Sì può. Pochi ingredienti, per costine succose e ricche di gusto: una ricetta da preparare in forno, per deliziare gli ospiti.
Una cotoletta succulenta, dalla copertura croccante, anche per gli ospiti celiaci? Si può, con la nostra ricetta, ma – soprattutto – con le panature gluten free Gusto al Volo.
Un primo piatto che ricorda la tradizione, dal gusto deciso. Scopri come prepararlo, in pochi e semplici passaggi.
Ecco una ricetta super veloce e croccante, facile e super golosa. By @saporidiarianna
Spiedini di carne gustosissimi con un ingrediente segreto! By @lavongolaverace
Un secondo piatto, facile, veloce e goloso! By @gnamseppe
Quando un piatto di ogni giorno si trasforma in una portata da chef. Una ricetta semplice e ricca di gusto, per deliziare gli ospiti con leggerezza.
Un secondo gustoso per una cena semplice ma sfiziosa.
Sei alla ricerca di un secondo piatto semplice da preparare e super saporito? Allora sei nel posto giusto! By @ilmiopiattoacolori
Semplice, intramontabile. E così gustoso. Il pollo ai peperoni è un grande classico dal gusto esotico che, con una porzione di riso bianco in accompagnamento, diventa piatto unico.
Prova le alette gustose! Un’idea sfiziosa e semplice che stupirà tutti.
Lo strudel di verdure è una preparazione semplice, che richiede poco tempo ma che permette di ottenere il massimo del gusto. Con pochi ingredienti e con semplicità otterrete uno strudel salato eccellente, capace di sorprendere tutti i commensali.
Una cotoletta succulenta, dalla copertura croccante, anche per gli ospiti celiaci? Si può, con la nostra ricetta, ma – soprattutto – con le panature gluten free Gusto al Volo
Un’interpretazione unica della Parmigiana tradizionale: una ricetta che combina verdure e carne, da servire come secondo piatto ricco e gustoso.
Un Hamburger perfetto che stupirà tutti By @saporediarianna
La parmigiana di zucchine è una variante vegetariana della versione più tradizionale che si prepara con le melanzane, un piatto prelibato da servire come secondo.
Un Hamburger delizioso e gustosissimo. By @lavongolaverace
Ecco una ricetta capace di stupire famigliari e amici, semplice e gustosa. By @gnamseppe
Come preparare il pulled pork fatto in casa, senza barbecue, ma cotto al forno e con una ricetta facile e allo stesso tempo super gustosa! By @lavongolaverace
Un mix di spezie che esalta il sapore naturale di questa carne tenera e gustosa, per un piatto che unisce gusto e tradizione.
Un secondo piatto al tempo stesso semplice e gustoso, per le cene in famiglia.
Una ricetta che combina verdure e carne, da servire come secondo piatto ricco e gustosa.
Una portata tradizionale e rustica, eppure semplice da preparare. Con il suo gusto deciso e un po’ selvatico, quella doratura succulenta e un contorno di patate che non può mancare, l’agnello al forno è un grande classico delle ricorrenze. Ma il vero segreto è negli aromi.
Ecco una ricetta croccantissime fuori e morbidissime all’interno, con un ripieno gustoso e filante. By @ilmiopiattoacolori
Una ricetta irresistibile, croccante e filante che stupirà tutti! By @cucinandoglutenfree
Un piatto freddo ma ricco di gusto. Una ricetta light, perfetta per le occasioni informali.
Un secondo gustoso, sfizioso, perfetto per una cena al volo o per un’occasione speciale. By @saporediarianna
Dolce come i peperoni, sapido come il pecorino: un risotto gourmet, dal gusto deciso e dalla consistenza cremosa, perfetto per le occasioni.