Gamberi croccanti
Una copertura croccante all’esterno, un cuore tenero all’interno. E un sapore che conquisterà i tuoi ospiti. Un antipasto finger food davvero irresistibile: preparazione semplice e risultato gourmet.
Procedimento
Lavare i gamberi sotto l’acqua corrente, sgusciarli delicatamente, lasciando attaccata solo la coda. Asciugare i gamberi con della carta assorbente. In una ciotola, versare la Panatura Classica e adagiarvi i gamberi, uno alla volta, assicurandosi che siano panati in modo uniforme. Scaldare abbondante olio in una padella a temperatura media-alta. Friggere i gamberi impanati nell’olio bollente per circa 2-3 minuti, fino a completa doratura. Assorbire l’olio in eccesso su carta assorbente.
Suggerimenti
Servire i gamberi ben caldi e gustarli subito. Questa ricetta è adatta anche a chi segua una dieta priva di glutine.
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