Verdure pastellate fritte

Salse - Panature - Sfiziosità

Come preparare delle verdure pastellate fritte super croccanti con una panatura speciale.

By @gnamseppe

Ingredienti:
peperone giallo e rosso
zucchina
melanzana
fiori di zucca
300 g di farina 00
300 ml di birra
sale e pepe
olio per friggire

Procedimento

-taglia le verdure a fiammeri
-in una ciotola inserisci farina e con una frutta incorpora la birra a filo fino a ottenere una pastella liscia.
-aggiusta la pastella di sale e pepe
-in una ciotola inserisci la Panatura Classica di Gusto al Volo
-mischia le verdure nella pastella e poi passale nella Panatura Classica di Gusto al Volo
-friggi in olio bollente

Suggerimenti

Accompagna le verdure con la Salsa dell’Orto per un tocco in più.

Buon appetito!

Altre Ricette