Gyros, il kebab greco

Gyros, the Greek kebab

Salse - Sfiziosità

Per preparare il vostro gyros perfetto a casa, non c’è bisogno di avere lo spiedo verticale, tipico della cottura kebab.

Ingredients:
pork loin
Extra virgin olive oil
Lettuce
White onion
black pepper
salt
to taste Caesar sauce

Method

-Affettate la carne con l’aiuto di un’affettatrice, in modo da preparare fette molto sottili, prendete le fettine e tagliatele a pezzetti più piccoli aiutandovi con un coltello.
-Take the shallow baking tray and cover it with baking paper, oil it and arrange the pieces of carne spolverandoli con un po’ di pepe nero.
-Infornate nel forno già caldo a 180° per mezz’ora circa.
-Finally check that the meat is crispy at the end of cooking.

Suggestions

For consume an excellent gyros, tagliate a metà i panini of Pita and fill them as you like with meat, vegetables and sauce which you prefer. We recommend trying them with Sauce Caesar or with the Sauce Delicate all’arancia per un gusto più estivo. Enjoy your meal!

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